Elements clés
Contexte
Les personnes âgées vivant seules ont souvent des problèmes d'alimentation. Cette action vise à prévenir la dénutrition en favorisant la convivialité autour de la nourriture.
Principaux objectifs
- Prévention contre la dénutrition.
- Tisser du lien social entre les participants.
- Rompre l’isolement.
Public(s) ciblé(s) par l'action
Séniors de plus de 60 ans, habitants à domicile ou résidents de la résidence autonomie.
Description
Description
L’atelier se déroule en 2 étapes :
- La première étape, théorique, informe, sensibilise et explique-les bénéfices/risques d’une bonne ou mauvaise alimentation.
- La seconde étape, pratique, consiste en la réalisation d'une recette proposée par la nutritionniste libérale. Les participants repartent avec leurs réalisations.
Moyens humains : 1 nutritionniste libérale et 1 coordinatrice CCAS.
Moyens matériels : 1 cuisine + matériels de cuisine (mis à disposition par la Résidence Autonomie).
Coût/budget : 2000 € (coût de la nutritionniste et des courses).
Les partenaires de l'action
Partenaires opérationnels : La Résidence Autonomie « Les Fontanilles » à Baraqueville qui accueille l’atelier dans sa cuisine.
Ils financent : Le conseil départemental de l’Aveyron via la CFPPA subventionne le projet à hauteur de 80 %. Le reste est pris en charge par le CCAS, lui-même subventionné par la mairie de Baraqueville.
Outils de communication sur l’action
- Affichage, panneaux lumineux, site internet de la mairie de Baraqueville.
- Facebook du CCAS et presse.
Outils d'évaluation
- Un recueil de satisfaction est réalisé oralement chaque fin de séance auprès de la diététicienne et des participants.
- En fin d’année, une évaluation est réalisée dans le cadre du CFPPA, tenant compte notamment du nombre de participants, de leur assiduité et du niveau de satisfaction.
Bilan
L'atelier "Bien manger, un plaisir à partager" a rencontré un franc succès depuis son lancement en janvier 2023. Chaque session rassemble entre 10 et 12 participants, offrant un cadre convivial propice au renforcement des liens sociaux. Ce moment privilégié de partage culinaire a transcendé les frontières communales, créant des liens chaleureux entre les habitants de Baraqueville et les résidents de la résidence autonomie.
Un tournant décisif dans l'évolution de l'atelier a été l'ajustement de la formule des courses. Désormais prises en charge par une nutritionniste libérale dédiée, cette modification a considérablement amélioré la participation. Les participants, libérés de la contrainte des achats, peuvent se concentrer pleinement sur l'expérience enrichissante de la préparation et de la dégustation de recettes équilibrées.
Observations
Cette action peut être reproduite ailleurs avec de bons canaux de communication et des recettes attrayantes. Les participants doivent apporter uniquement leurs boîtes hermétiques pour maximiser leur implication.