Le restaurant périscolaire du village de Mirepeisset, piloté par le CIAS du Sud-Minervois, propose aux enfants un accueil avant l’école, au moment du goûter et une cinquantaine de repas chaque midi.
Depuis 2018, chaque semaine, deux de ces déjeuners sont entièrement issus de l’agriculture biologique, un choix qui a nécessité une augmentation de 0,26 centimes du prix par repas. Malgré cette hausse, selon le journal l’Indépendant, 76 % des parents du territoire continuent d’approuver la décision.
Photo : Wikimedia Commons / Methos31
