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Super-Cafoutch

Super-Cafoutch

Nommée d’après un terme occitan signifiant « débarras, placard, bric-à-brac », Super-Cafoutch est la première épicerie coopérative créée à Marseille. Cette structure associative se donne pour objectif de privilégier la nourriture biologique et de qualité, à travers des circuits courts directement négociés du producteur au distributeur.

L’intérêt : bénéficier de tarifs très avantageux, permettant d’échapper aux marges de la grande distribution. Pour accéder à l’espace, les adhérents s’engagent à donner trois heures de leur temps chaque semaine pour faire fonctionner la structure.

Attentifs à la dimension solidaire du projet, les fondateurs veillent à proposer différents gammes de produits accessibles à toutes les bourses. Si elle propose essentiellement des fruits, des légumes, des fromages et des produits de longue conservation, Super Cafoutch ambitionne d’évoluer en véritable supermarché et de proposer tous les produits de consommation courante.

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