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Banque d'expériences de l'action sociale locale

La Banque d'expériences de l'action sociale locale a été conçue pour permettre la mutualisation des bonnes pratiques initiées par les centres communaux d'action sociale. Elle vise également à faire connaître le savoir-faire des CCAS et CIAS et la diversité de leurs actions locales.

Atelier cuisine et petit budget


Dernière mise à jour de cette fiche : 21/07/2009
Date de début de l'action : 01/01/2003

Contexte
L'idée de mettre en place un atelier cuisine dédié à des personnes à faibles revenus, est née du constat que les bons alimentaires distribués à ce public était souvent mal utilisés. La plupart des usagers les utilisent principalement pour l'achat de plats cuisinés, l'impasse étant souvent faite sur l'achat de fruits et de légumes.
Description
L'atelier "Cuisine et petit budget" accueille aujourd’hui 12 femmes et 2 hommes répartis en deux groupes qui se retrouvent chaque semaine en alternance pour réaliser des recettes simples et économiques.

L'objectif de cet atelier est de :
- retrouver le goût de cuisiner,
- découvrir ou redécouvrir les notions d’équilibre alimentaire, 
- apprendre à calculer le prix de revient d’une recette et découvrir les économies réalisées en cuisinant, découvrir diverses traditions culinaires grâce à la mixité des participants,
- se faire reconnaître au sein du quartier et de la ville par l'implication du groupe aux diverses manifestations locales (préparation d’un buffet pour la Fête des Voisins et pour diverses inaugurations), 
- créer du lien entre les participants et lutter contre l'isolement.

 

Déroulement de l'action :
Le groupe se retrouve chaque mardi après-midi de 14 h à 16 h 30 dans la cuisine pédagogique du centre social municipal Romain Rolland.

La conseillère remet à chaque participant la fiche de la recette qui a été choisie au préalable par le groupe. Durant la confection du plat, la conseillère pratique le jeu du "vrai ou faux" (jeu consistant à poser des questions sur la composition nutritive des aliments) pour sensibiliser le groupe à l’équilibre alimentaire.

Par ailleurs, la conseillère encourage le dialogue entre les participants. Chacun peut s’exprimer sur le sujet qu’il souhaite (les relations parents-enfants, la santé, les soucis de la vie quotidienne, l’actualité…) ce qui permet d’élargir à d’autres sujets et d’apporter soutien et conseils.

Chaque participant rentre chez lui avec la fiche recette et le plat préparé afin qu’il le fasse découvrir et le partage avec sa famille.

Moyens

Moyens humains :
1 Conseillère en Economie Sociale et Familiale.

Budget : 4 372 euros

Bilan

Grâce à cet atelier, les personnes trouvent ou retrouvent le goût de cuisiner. Par ailleurs, des liens d’amitié très forts et d’entraide se créent entre les participants qui retrouvent un statut social par l’existence du groupe. Cependant, il n’est pas aisé pour certaines personnes d’intégrer un tel groupe aussi, la conseillère est toujours présente pour les écouter, les soutenir et les aider dans leurs démarches.

Estimation CCAS

Cet atelier est un véritable « tremplin » vers l’insertion sociale et professionnelle. En effet, petit à petit, les personnes retrouvent confiance en elles. Elles osent s’exprimer et faire part de leurs envies. Plusieurs ont quitté le groupe car elles ont retrouvé un emploi ou une formation. Ainsi, le groupe n’est pas figé et accueille régulièrement de nouveaux participants. Le groupe prépare actuellement un livre de recettes simples et économiques dont les bénéfices réalisés par la vente des livrets serviront à financer des sorties et des séjours en famille. Un projet de « Fête de la Cuisine » mettant l’accent sur les diversités culturelles et les spécialités culinaires est également à l'étude.







Action menée par
Le CCAS de MONTBARD
3 Passage Anatole France
21500 MONTBARD
Tél : 03.80.92.59.32
Fax : 03.80.92.59.33
E-mail : Cliquez ici

Personne(s) ressource(s)

Nathalie Marchi, conseillère en économie sociale et familiale du CCAS
T : 03 80 92 59 32 / F : 03 80 92 59 33 / E-mail : cliquer ici



Public(s) visé(s)
 · bénéficiaires du RSA
 · personnes en difficulté financière
 · personnes isolées
 · travailleurs pauvres


Partenaires
Partenaires opérationnels
Ville de Montbard, service d’aide sociale et centre social municipal Romain Rolland.

Partenaires financiers
Ville de Montbard, CAF et centre social municipal Romain Rolland.

Fiche réalisée avec le soutien de :

 Facebook/unccas    @unccas     |     Contact - Rechercher - Plan du site - Charte d'utilisation - English website - Deutsch web-seite